从上世纪九十年代起，我国肉牛养殖业进入飞速发展阶段，养殖思维发散开来，从德国、瑞士等地引进好品质的纯种西门塔尔牛，人们的餐桌上有了更好的牛肉。坤林养殖合作社也是在那个时候开始进入养殖业，后来凭借着多年的养殖经验和创新精神，用纯种西门塔尔牛与本地黄牛结合改良成肉质不输与西门塔尔牛，更适合东北地区养殖的改良牛。
现如今，东北养殖业火爆异常，许多养殖户也相继引进西门塔尔牛，关于如何养殖西门塔尔牛，许多养殖户遇到了各种各样的问题，在此，坤林养殖合作社总结了养殖西门塔尔牛需要主要的问题，希望对广大养殖户有本质上的帮助。
1.需要养多长时间才可以出栏?
正常情况下，西门塔尔牛生长速度非常快。坤林养殖合作社所养殖的西门塔尔牛质量改良牛环境适应能力强、抗病耐寒、生长速度快，育肥一般1500-1800斤可出栏，成年体重可达1800-2200斤左右、育肥期日增重4斤。一般在西门塔尔牛体重增到1300~1500斤就可以卖掉，这样养牛的利润会更高一些。
2.做肉牛较佳的繁育母牛是什么品种?
西门塔尔母牛从出生到15个月以后，体重可达1200斤左右，如果是做肉牛繁育下一代的话，西门塔尔母牛就是相当好的基础母牛，品种母牛的体重可达1500斤，但是在国内一般达到1000斤就可以了。
如果是做西门塔尔牛养殖的话，从外地引进西门塔尔牛犊较好，养殖一年的时间就可以卖掉，这样利润才有保证。为使西门塔牛犊能够更快的适应当地的生长环境，比较好是选择身体健壮，体重达到300-500斤的牛犊为好。这样可以有效的防止牛犊在长距离了的运输过程中死亡，为养殖者带来巨大的经济损失。
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