兰州市有一家有名的宝福祥牛肉面馆的肉汤从来不曾变过味,用花椒、草果、姜皮等几十种调料配制的肉汤,每锅肉都要经过五、六个小时地炖煮。这样精工细制出来的肉汤色清透亮,浇在面上气香味浓。牛肉面在盛碗上桌的时候要加一小把牛肉丁,捞几片在肉汤里煮足了味的白萝卜片,调一勺油泼红辣子,再抓撮翠绿的香菜和蒜苗末。因此兰州牛肉面就有了一红,二白,三黄,四绿,五清了。兰州当地人一年四季每天早餐都会去吃牛肉面,兰州的牛肉面加盟店,其热闹的场面,也是市井街头一景。无论冬夏寒暑,满街的面馆都是人来人往,热气腾腾。汉子们端碗“大宽”站在门口,胡噜胡噜几下就吃完了,兰州的牛肉面加盟店,碗一搁走人;老人家坐在食桌边,慢腾腾地一根一根面的细嚼慢咽,几个朋友围在一起,边吃凉菜,边聊天,边吃着面。大姑娘总是要细的,细的,还高声说“多放点辣子”。小朋友被大人扶着站在凳子上,用筷子把面条卷成鸡大腿的形状,举起来,一口一口的咬着吃。千枝百态,兰州的牛肉面加盟店、形态各异,真是是千人食一“面”,面面各不同。定西加盟牛肉面就找宝福祥牛肉面品牌。兰州的牛肉面加盟店
说到面这一种食物你一定不感到陌生吧,在人们饥饿时,一碗热腾腾的牛肉面能填饱肚子;在人们匆匆忙忙时,一碗简单快捷的面食能迅速上桌。即使在物质生活丰盛,面食仍是很多人钟爱的食物之一。中国的面条文化,它就犹如茶文化、酒文化一样,历史悠久、博大精深。祖国从南至北都有面条的身影,千姿百态、各具特色!在兰州有一种面食深受食客喜爱,它就是享誉世界的兰州牛肉面。一根根劲道十足的手工拉面,浸润在浓郁醇香的牛肉汤里,娇艳欲滴的辣椒油诱惑着唇齿,翠绿的蒜苗加以点缀,黄亮的面条……真是视觉和味觉的双重享受!牛肉香气氤氲中,可以品出兰州牛肉面的精工细作,很多在外的兰州人,回到兰州,都会特意来尝尝记忆中的面。那碗面,浓缩着的是乡愁,承载着的是家乡的味道。兰州金城的纯汤牛肉面加盟总部电话湖南加盟牛肉面就找宝福牛肉面品牌。
就这样一碗色香味俱全的牛肉面摆在了我的面前。人们常用一清二白三红四绿五黄来形容牛肉面的颜色。清亮而浓香的汤、白如玉石的萝卜、红如火焰的辣椒、绿如翡翠的蒜苗、淡黄筋道的面条。看着这样一碗诱人的面,谁不想赶紧把它狼吞虎咽的吃掉,所以才会留下“闻香下马,知味停车”这样的诗句。几口兰州拉面下肚,辣、鲜、香……各种滋味将味蕾刺激的爽快无比,象电流一般遍布全身。无数的毛孔忽然舒展开来,每一寸肌肤象熨过一般无处不舒坦,无处不痛快。不知不觉,一碗兰州牛肉面就被一扫而光了。但你不必急着付钱,打着小嗝再把剩下的汤一口一口喝下,样子虽不雅观,但在这里绝不算粗俗,你还会感受到这就象沐浴即将结束时,一桶温水从头淋下来,爽透全身,回味无穷。牛肉面的色、香、味都让我留恋,我爱故乡的牛肉面。
去到一家名叫宝福祥牛肉面的馆子,只看见,穿着白衣服,带着白帽子的厨师拿出一大团面团,把面团分成两段。再拿出其中的一小段,洒上一些油。又娴熟的捏住那段面团的两头,向两边拉长,往桌上敲几敲,再把两头合在一起一拉,直到打成面条粗细。然后,他把面条甩进汤里。让面在汤里煮热了,用大勺把面撩进碗里,再放上少许香草和牛肉片,一碗热气腾腾的牛肉拉面就完成了。不一会,一碗拉面就上来了。我看着这碗有着许多绿色的香菜和红色的牛肉片点缀的黄汤白面,令人很有食欲。闻一下,那阵阵钻入鼻腔的香味中有着香菜的清香和淡淡牛肉的腥味,令人食欲大增,忍不住想吃上一口,我夹起一大筷的面,热气直往脸上冒,吹一吹,再次把它送入嘴中,“哧溜”一下就被我吸进了嘴里。那面看起来油,但吃起来,如果能在配上些辣,就会更好吃了。那汤面的香味加上面条的油滑和辣味相结合,那边真的`是人间美味!真是做到了色、香、味样样俱全啊!如果想知道牛肉拉面味道到底如何,就请你亲自去尝尝这人间美味,让这美味传递!河南加盟牛肉面就找宝福牛肉面品牌。
它以“汤镜者清,肉烂者香,面细者精”的独特风味和“一清二白三红四绿五黄”著称。去到了兰州宝福祥牛肉面,品尝这兰州牛肉面的味道,要了两碗面,只见这拉面师傅毫不含糊,立刻拿出面做了起来。他用力把面拉长,再不断晃圈,然后拍打在桌子上那面变得又宽又长。这时,他将两端对折,再次拉长,面就变得细了一点。渐渐地面越来越细,先是手指那么粗,然后铅笔那么粗,然后黑笔芯那么粗,然后变得只有牙签那么粗。他见面已足够细,便把面下锅了。 不到三分钟,面就煮好了。面从锅里捞出来,放上牛肉,撒上香菜,再倒一点点辣椒油,一碗热气腾腾的兰州拉面就大功告成了乍一看,那面像一幅漂亮的画,红的红,绿的`绿,白的白。开封加盟牛肉面就找宝福祥牛肉面品牌。兰州金城的少数牛肉面加盟方式有哪些
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热气腾腾的,香气飘逸的,色彩丰富的牛肉面,看上去一清二白三红四绿,吃货的幸福感不过如此。面的汤头虽然看起来很清,但是入口醇厚浓郁,讲究的是一种醇香味。面里的白萝卜辅助提鲜,红泼子辣椒油红艳艳看着都开胃。面很有劲道,是大西北骑在马上驰骋的劲道。比较好吃的是牛肉,片片肌肉纹理清晰,非常鲜美。自助的茶水间,看着也是大西北的霸气。小美女丽云自告奋勇给我们取茶。红枣茶特别好喝,略甜口感却清爽。兰州是一座被面条所穿过的城市,穿过人们的胃和灵魂,是被手艺人所传承的特色小吃的城市。不喜欢吃牛羊肉和面的人,都会在兰州拉面面前屈服,没有膻味的牛肉,有劲道的面直抵我们本能的需求。兰州的牛肉面加盟店
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